La cucina italiana è la migliore al mondo?
Cominciamo con una tesi che forse scatenerà gli animi tra i commenti. Non esiste una cucina italiana, ne esistono cento, una per ogni regione, e tra un capo e l’altro del Paese cambia tutto, dalla pasta al pane. L’unica cosa che ci mette d’accordo sono le materie prime, di un livello raro.
Ne parliamo con due persone che la nostra cucina l’hanno scelta da fuori. Kenzi è arrivata da Chicago a Milano e, sui social, racconta di piatti e locali della città. Osman è turco, ne parla ogni giorno per la sua community e ci ha anche scritto un libro.
